Blette à côte de Nice

Légume vendu à la botte, cueilli et mis en botte pour votre commande.

La blette de Nice a des côtes tendres et fines. Il n'est pas utile de tirer les fils des côtes pour la cuisiner. Cuite à la vapeur, en gratin, en tarte ou tourte et tout simplement sautée à la poêle avec une persillade.... Toutes les façons sont bonnes pour ne jamais se lasser d'en manger. Culture sous abris.