Fève

Légume vendu par 500 grammes au plus prés de votre commande dans le panier.

Vous pouvez déguster la fève d'aguadulce crue à la croque sel ou juste poêlée à l'huile d'olive avec du vert de cébette ou de l'ail vert. La cosse une fois vidée et coupée finement peu se faire cuire avec quelques rondelles carotte, courgette, oignon frais pour obtenir une délicieuse poêlée de printemps.

Mon dernier essai culinaire : les fèves crues, du parmesan, de l'ail vert, et des fleurs de sauge, sel poivre,huile d'olive et je pose le tout sur des pâtes fraîches.