Courge trompe d'Albenga

Légume vendu entier, pesé à 2.90 au kg, au plus prés de votre commande dans le panier.   

La courge trompe d'Albenga est une variété ancienne originaire d'Italie. Cylindrique et recourbée son allure de gros serpent la rend décorative mais sa saveur douce et son fut sans graine permet de faire de délicieuses chips de courges. Son renflé contient les graines et sera parfait farcis, en gratin ou potage. Elle peu mesurer jusqu'à 1m50 et peser plus que le kilo, nous choisissons pour sa beauté de vous la vendre entière pesée à 3.20 le kilo.

Recette: Chips de trompe d'Albenga.

Couper de fines tranches dans la partie longue de la courge. Les disposer sur une plaque ou moule à pizza,un filet d'huile et de la fleur de sel, au four bien chaud position grill, on reste à côté c'est vite fait et on déguste ça entre amis ou en famille. C'est extra.