Chou rave

Légume vendu au 500 gr, au plus prés de votre commande dans le panier.

Le chou rave est croquant et très doux. Se consomme en crudité râpé, il peut être cuit dans la soupe ou les potées hivernales ou un coucous... Une jardinière de légumes avec chou rave, carotte, navet. Cultivé sous abris. 

Recette: Faire revenir sans coloration, des cubes de chou rave dans une cocotte, oignon ou cébette sel, poivre, huile d'olive ou beurre. On couvre d'eau, on laisse cuire pour attendrir les morceaux, mixez et crémez avec lait végétal ou crème fraîche. Servir dans une verrine avec un copeau de poitrine fumé ou de poisson fumé un peu grillé. A l'apéro ou en petite entrée. Vous êtes un grand chef !!!