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Le potimarron a une chair et une saveur proche de la châtaigne.Cuisinez-le en soupe, en gratin ou tout simplement sauté en persillade et pourquoi pas râpé cru comme des carottes?... Il fait encore bon et en tranche au grill ou à la plancha, ça prolonge l'été en été indien...
Cette année la récolte est plutôt belle , les fruits sont charnue et savoureux.
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