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   ABSENT ABSENT ABSENT le 24 et le 31/12/2025 à Montpellier et le 2/01/26 à Nîmes

         

du 15 au 20 août inclus.

         PAS de vente à propriété les jeudis 25/12/25 et 1 /01/2026  JOYEUSES FÊTES A TOUS

 

            Identification   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tous les légumes et aromates sont produits sur l'exploitation

Légumes Fruits

Courge bleu de Hongrie

Courge bleu de Hongrie 3.2 EUR

 

Légume vendu au kilo, à la coupe si la courge est trop grosse.   

 

La courge bleu de Hongrie a une  saveur douce beurrée, elle donne d’excellent velouté .  Sa peau épaisse permet une longue conservation après la récolte . Inutile de l'éplucher. Elle sera parfaite pour faire une purée délicieuse et sans pomme de terre. Juste cuite vapeur elle accompagne très bien viandes ou poissons.                                                                                    Recette : En tranches fines et entre les tranches crues tartinez de la brandade, cuire comme un gratin. Servir avec un petit mesclun et quelques jeunes pousses, c'est facile...