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   ABSENT ABSENT ABSENT le 24 et le 31/12/2025 à Montpellier et le 2/01/26 à Nîmes

         

du 15 au 20 août inclus.

         PAS de vente à propriété les jeudis 25/12/25 et 1 /01/2026  JOYEUSES FÊTES A TOUS

 

            Identification   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tous les légumes et aromates sont produits sur l'exploitation

Légumes Racines

Rutabaga

Rutabaga 3.2 EUR

Légume vendu au kilo.   

 

.Le rutabaga   est semé depuis la fin de l'été, ce crucifère à mauvaise réputation car il a été trop consommé pendant la guerre. C'est dommage parce que sa texture de pomme de terre et sa saveur douce de navet permet de faire d'excellentes soupes ou pot au feu. Mais des petits dés en persillade, comme des frites ou autour d'un poulet rôti, c'est extra.

Notre dernier essai, en purée, couper avec de la courge, c’était excellent.