Légumes Feuilles

Blette à côte Blanche

2.0 EUR Légume vendu à la botte, cueilli et mis en botte pour votre commande.   La blette de Nice a des côtes tendres et fines. Il n'est pas utile de tirer les fils des côtes pour la cuisiner. Cuite à la...

Rhubarbe

2.25 EUR Légume vendu au 500 gr, au plus prés de votre commande dans le panier.   La rhubarbe se récolte du printemps jusqu'au premier gel. Cette tige est plus ou moins développée en fonction de l'humidité...

Salade feuille de chêne verte

1.2 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.   La feuille de chêne verte est une salade à feuilles tendres . A cette saison elle pousse EN PLEIN CHAMP. NOUVELLE CULTURE DE PRINTEMPS...

Salade rougette

1.2 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.     La rougette cœur pommé et feuilles tendres. Elle pousse en ce moment en plein champ . N'hésitez pas à vous régaler.                

Mizuna

1.0 EUR Légume vendu à la botte,cueilli pour votre commande.   Le mizuna est une variété de chou chinois non pommé. Il fait parti de la grande famille des choux kale, riche en calcium et autres vitamines...

Pack-choÏ "Blette Chinoise"

3.5 EUR Légume vendu au kilo, au plus prés de votre commande dans le panier.   Dans la famille des choux chinois le pack choï est une variété à côtes charnues,son parfum est plus prononcé que le pe-tsaï...

Fenouil

2.1 EUR Vendu au 500 grammes, au plus prés de votre commande dans le panier.     Le fenouil est un bulbe croquant qui se consomme aussi bien cru que cuit. En crudité, coupé fin et sauté pour une garniture...

Chou de chine Pe-tsaï

3.5 EUR Légume vendu au kg, au plus prés de votre commande dans le panier.   Dans la famille des choux chinois le pet-saÏ est très doux il peut se manger cru ou cuit. N’hésitez pas à l'accorder avec des...

Chicorée "boule rouge"

2.5 EUR Légume vendu  à la pièce.   Cette salade fait partie de la famille des endives, c'est une chicorée. Cultivée autrefois dans les lagunes de Venise c'est une salade rustique avec une note d'amertume...

Moutarde brune

1.65 EUR Légume vendu par 100 gr, cueilli pour votre commande.    La moutarde brune est une variété de crucifère non pommé. Il fait parti de la grande famille des choux kale, riche en vitamines . Son goût...

Salade batavia blonde

1.2 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.   La batavia blonde ou verte est une salade un peu craquante,elle est plus ou moins pommée selon les variétés, les saisons et le mode de...

Cèleri branche

1.0 EUR Vendu à la botte, cueilli pour votre commande.   Le cèleri branche est utilisé pour parfumer la soupe, mais les tiges coupées fines et cuites avec des oignons ou un mélange de petits légumes font...

Chicorée "Pain de Sucre"

2.5 EUR Légume vendu  à la pièce.   Cette salade fait partie de la famille des endives, c'est une chicorée. Cultivée en plein champ, cette année elle n'a pas subit les assauts des sangliers, grâce à la...