Légumes Feuilles

Blette à côte de Nice

2.0 EUR Légume vendu à la botte, cueilli et mis en botte pour votre commande.   La blette de Nice a des côtes tendres et fines. Il n'est pas utile de tirer les fils des côtes pour la cuisiner. Cuite à la...

Chicorée Pain de sucre

2.0 EUR   Légume vendu  à la pièce,  cueilli pour votre commande.   La pain de sucre est une salade de la famille des chicorées comme la scarole ou l'endive. Craquante et sucrée elle se mange en crudité ou...

Chou pointu

2.9 EUR Légume vendu au kilo, au plus prés de votre commande dans le panier.        Le chou pointu est un chou de type cabus, il est semé en été et pousse en plein champ. Il peut se consommer aussi bien...

Chicorée de catalogne

1.24 EUR Légume vendu au 200 grammes   La chicorée de Catalogne est une salade de la famille des frisées, scaroles ou endives. Elle peu se manger crue ou cuite. Son goût et sa feuille rappellent le...

Cèleri branche

2.1 EUR Vendu par 500 grammes, cueilli pour votre commande.   Le cèleri branche est utilisé pour parfumer la soupe, mais les tiges coupées fines et cuites avec des oignons ou un mélange de petits légumes...

Salade feuille de chêne verte

1.0 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.   La feuille de chêne verte est une salade à feuilles tendres . A cette saison elle pousse EN PLEIN CHAMP.                    

Salade mache

2.4 EUR Légume vendu au 200 grammes.   En ce moment la mâche ou doucette est cultivée plein champ, ses feuilles seront fines . Riche en vitamine C. Commencer par un bon rinçage et y'aura pas grand chose à...

Salade rougette

1.0 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  pour votre commande.   La rougette est une petite salade assez rustique, à feuilles rouges et brunes et jolie petit cœur . Culture PLEIN CHAMP.  .            

Salade sucrine

1.0 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.   La salade sucrine est une petite salade craquante et rustique sa feuille est douce sucrée . En ce moment elle est cultivée plein...

Mizuna

1.0 EUR Légume vendu à la botte,cueilli pour votre commande.   Le mizuna est une variété de chou chinois non pommé. Il fait parti de la grande famille des choux kale, riche en calcium et autres vitamines...

Fenouil

2.5 EUR Vendu à la botte.     Le fenouil en botte permet d'utiliser la fane pour les jus mais aussi pour les soupes, les tartes, un pesto et toutes la cuisine à base de poissons. Cultivé en plein champ,...

Pack-choÏ "Blette de Chinoise"

3.2 EUR Légume vendu au kilo, au plus prés de votre commande dans le panier.   Dans la famille des choux chinois le pack choï est une variété à côtes charnues,son parfum est plus prononcé que le pe-tsaï...

Chou cabus

2.9 EUR Légume vendu au kg, au plus prés de votre commande dans le panier.       Le chou cabus, vert ou lisse se mange aussi bien cru que cuit, en sauteuse avec des oignons et des lardons, en potée ou tout...

Chou de chine Pe-tsaï

3.2 EUR Légume vendu au kg, au plus prés de votre commande dans le panier.   Dans la famille des choux chinois le pet-saÏ est très doux il peut se manger cru ou cuit. N’hésitez pas à l'accorder avec des...

Cèleri branche

1.0 EUR Vendu à la botte, cueilli pour votre commande.   Le cèleri branche est utilisé pour parfumer la soupe, mais les tiges coupées fines et cuites avec des oignons ou un mélange de petits légumes font...