Betterave chioggia

Légume vendu par 500 gr, au plus prés de votre commande dans le panier.   

La betterave "chioggia"est la plus douce, son goût est très fin et sucré. N'hésitez pas à la faire en tranches fines crues, en mélange avec la betterave rouge et la jaune, assaisonnez le tout  comme un carpaccio. Une cuisson entière avec la peau, à la vapeur, pour accompagner viande ou poisson.

Culture plein champ.