Chou branchu du Poitou

Légume vendu à la botte,cueilli pour votre commande.

Le chou branchu du Poitou est une variété de chou non

 pommé. Il fait parti de la grande famille des choux kale, riche en vitamines . Son goût est doux, sa feuille charnue est fine en bouche et douce en saveur. Juste cuit  à la poêle avec huile d'olive, sel, poivre. Ça change des blettes ! On a testé pour vous la tarte chou branchu fromage de chèvre frais c'est un délice,mais sinon la feuille juste cuite vapeur et roulée, farcie façon sushi, pour l'apéro c'est pas mal.