Légumes Feuilles

Blette Epinard

1.5 EUR Légume vendu à la botte, cueilli et mis en botte le matin de votre retrait.   La blette épinard est une variété de blette douce et tendre ses tiges sont fines et sans fils. Cuisinez-les poêlées ou...

Blette à côte de Nice

1.5 EUR Légume vendu à la botte, cueilli et mis en botte pour votre commande.   La blette de Nice a des côtes tendres et fines. Il n'est pas utile de tirer les fils des côtes pour la cuisiner. Cuite à la...

Blette à côtes rouges

1.5 EUR Légume vendu à la botte, cueilli et mis en botte le matin de votre retrait       De la même famille que la betterave  la blette rouge est plutôt douce. Cuite vapeur, sautée, en omelette ou en tarte...

Salade feuille de chêne verte

0.9 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.   La feuille de chêne verte est une salade à feuilles tendres . A cette saison elle pousse sous abris.                     

Salade mache

2.4 EUR Légume vendu au 200 grammes.   En ce moment la mâche ou doucette est cultivée en plein champ, ses feuilles seront petites et fines . Riche en vitamine C. Commencer par un bon rinçage et y'aura pas...

Plantain corne de cerf

1.0 EUR Légume vendu au 100 grammes        Le plantain corne de cerf  se consomme cru en salade, sa feuille longue et fine est plutôt craquante. On peut aussi la cuire à feu vif, avec un filet d'huile...

Salade scarole

2.0 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.   La scarole est une salade croquante de la famille des chicorées. Plantation fin d'automne en plein champ, cette culture donne une...

Chou frisé

2.9 EUR Légume vendu au kilo .        Le chou frisée est une variété à feuille charnue et cloquée, son côté rustique lui permet de supporter des cuissons longues, en potée, en gratinée mais surtout farci....

Chou cabus

2.9 EUR Légume vendu au kg, au plus prés de votre commande dans le panier.       Le chou cabus, vert ou lisse se mange aussi bien cru que cuit, en sauteuse avec des oignons et des lardons ou tout...

Salade feuille de chêne "hussarde"

0.9 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait    La feuille de chêne rouge est de la famille des laitues la variété "hussarde" à une feuille lancéolée, craquante et côtelée.Culture...

Chou de chine Pe-tsaï

2.9 EUR Légume vendu au kg, au plus prés de votre commande dans le panier.   Dans la famille des choux chinois le pet-saÏ est très doux il peut se manger cru ou cuit. N’hésitez pas à l'accorder avec des...

Salade mini romaine

0.9 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.   La salade  mini romaine est une salade craquante sa feuille côtelée est plutôt sucrée,  En ce moment elle est cultivée sous abris.    ...

TaÏ-saï

1.0 EUR Légume vendu à la botte,cueilli pour votre commande.   Le taÏ-saï est une variété de chou chinois non pommé. Il fait parti de la grande famille des choux kale, riche en vitamines et en calcium. Son...

Chou kale

1.0 EUR Légume vendu à la botte,cueilli pour votre commande.   Le chou kale est une variété de chou non pommé. Il fait parti de cette grande famille , riche en vitamines et plein de bonnes vertus pour être...

Chou Noir de Toscane

1.0 EUR Légume vendu à la botte,cueilli pour votre commande. Le chou Noir de Toscane est une variété de chou non  pommé. Il fait parti de la grande famille des choux kale, riche en vitamines . Sa jeune...

Chou branchu du Poitou

1.0 EUR Légume vendu à la botte,cueilli pour votre commande. Le chou branchu du Poitou est une variété de chou non  pommé. Il fait parti de la grande famille des choux kale, riche en vitamines . Son goût...

Blette à côtes multicolores

1.5 EUR Légume vendu à la botte, cueilli et mis en botte le matin de votre retrait       De la même famille que la betterave  la blette multicolore est plutôt douce. Cuite vapeur, sautée, en omelette ou en...