Légumes Feuilles

Blette à côte de Nice

2.0 EUR Légume vendu à la botte, cueilli et mis en botte pour votre commande.   La blette de Nice a des côtes tendres et fines. Il n'est pas utile de tirer les fils des côtes pour la cuisiner. Cuite à la...

Chicorée Pain de sucre

2.0 EUR   Légume vendu  à la pièce,  cueilli pour votre commande.   La pain de sucre est une salade de la famille des chicorées comme la scarole ou l'endive. Craquante et sucrée elle se mange en crudité ou...

Blette blonde Luculus

2.0 EUR Légume vendu à la botte, cueilli et mis en botte le matin de votre retrait.   La blette luculus est une variété à feuille gaufrée, sa saveur est douce et ses côtes sont tendres. Une cuisson poêlée...

Epinard

2.98 EUR Légume vendu au 500 grammes, cueilli pour votre commande.   L'épinard se cuisine souvent cuit à l'eau ou blanchit, une précuisson n'est pas indispensable. Il seront bien plus goûteux juste poêlés...

Chicorée de catalogne

1.24 EUR Légume vendu au 200 grammes   La chicorée de Catalogne est une salade de la famille des frisées, scaroles ou endives. Elle peu se manger crue ou cuite. Son goût et sa feuille rappellent le...

Cèleri branche

2.1 EUR Vendu par 500 grammes, cueilli pour votre commande.   Le cèleri branche est utilisé pour parfumer la soupe, mais les tiges coupées fines et cuites avec des oignons ou un mélange de petits légumes...

Salade feuille de chêne verte

1.0 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.   La feuille de chêne verte est une salade à feuilles tendres . A cette saison elle pousse EN PLEIN CHAMP.                    

Salade mache

2.4 EUR Légume vendu au 200 grammes.   En ce moment la mâche ou doucette est cultivée plein champ, ses feuilles seront fines . Riche en vitamine C. Commencer par un bon rinçage et y'aura pas grand chose à...

Salade sucrine

1.0 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.   La salade sucrine est une petite salade craquante et rustique sa feuille est douce sucrée . En ce moment elle est cultivée plein...

Chou brocoli

2.35 EUR vendu par 500 grammes, cueilli pour votre commande.        Le chou brocoli se cueille tout au long de la croissance des "têtes". Les premières coupes sont généralement les plus grosses en calibre....

Pack-choÏ "Blette de Chinoise"

3.2 EUR Légume vendu au kilo, au plus prés de votre commande dans le panier.   Dans la famille des choux chinois le pack choï est une variété à côtes charnues,son parfum est plus prononcé que le pe-tsaï...

Chicorée frisée

2.0 EUR   Légume vendu à la pièce, pour votre commande.   La frisée est une salade de la famille des chicorées comme la scarole ou l'endive. En ce moment nous vous proposons une frisée de plein champ Elle...

Chicorée "rouge"

3.1 EUR Légume vendu par 500 grammes.   Cette salade fait partie de la famille des endives, c'est une chicorée. Cultivée autrefois dans les lagunes de Venise c'est une salade rustique avec une note...

Cèleri branche

1.0 EUR Vendu à la botte, cueilli pour votre commande.   Le cèleri branche est utilisé pour parfumer la soupe, mais les tiges coupées fines et cuites avec des oignons ou un mélange de petits légumes font...

Salade scarole

2.0 EUR Légume vendu à la pièce, cueilli  le matin de votre retrait.   La scarole est une salade croquante de la famille des chicorées. Plantation fin d'été 2024 en plein champ, cette culture donne une...